Блинный пирог с творожной начинкой: завтрак с пользой для фигуры! на 100 грамм - 99.81 ккал

Блинный пирог с творожной начинкой: завтрак с пользой для фигуры! на 100 грамм - 99.81 ккал🔆
Б/Ж/У - 11.69/2.87/6.56

Ингредиенты:
Для блинов:
- Овсяная мука 63 г (можно хлопья)
- Яйцо 1 шт
- Кефир 1% 100 мл
- Вода 100 мл

Для начинки:
- Творог обезжиренный 500 г
- Яйцо 1 шт
- Курага или изюм по желанию
- Подсластитель по вкусу

Для заливки:
- Яйца 2 шт
- Йогурт натуральный 3 ст. л
- Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Для блинов:
Перемолоть хлопья в муку, взбить яйцо с солью, добавить туда воду, подогретый кефир, всыпать муку. Взбить всё. на сухой сковороде.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, подсластителем, ванилином, добавить нарезанную курагу, перемешать. Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом. Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с подсластителем, добавить йогурт, перемешать до однородной массы. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до t 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!