Бисквитный торт с нежным кремом из рикотты и вишневым конфитюром

Бисквитный торт с нежным кремом из рикотты и вишневым конфитюром. Можно даже на диете!
На форму 16см:
✅ Яйца С0 - 3шт.
✅ Рисовая мука - 40гр.
✅ Кукурузный крахмал - 20гр.
✅ Сах.зам - 3 таблетки (или 15гр. сахара)
✅ Лимонная кислота (или лимонный сок, или яблочный уксус, или винный камень)
Для крема:
✅ Пачка рикотты - 250гр.
✅ Мягкий творог 5% - 20гр.
✅ Сах.зам - 2 таблетки (или 10гр. сахара)
Для вишневого конфитюра:
✅ Замороженная вишня с соком - 150гр.
✅ Крахмал кукурузный - 5гр.
✅ Сах.зам - 2 таблетки (или 10гр. сахара)
Кбжу на 100гр.: 101кк (6/4,6/8,8)