Как худеть, не голодая

Избавляемся от лишнего веса: едим чаще, пьем больше!
-  Установлено, что за один день организм способен набрать не более 150 граммов жировой ткани, объясняет врач-диетолог, кандидат медицинских наук, Маргарита Королева.

Следовательно, за десять дней можно поправиться максимум на 1,5 килограмма. Все остальное – задержавшаяся жидкость. Она накапливается из-за соли, которая в избытке находится во многих закусках. Достаточно ограничить ее поступление, и часть набранных килограммов «растает» сама собой.

Поэтому, если вы встанете на весы и увидите, что вас стало более, чем на 4 кг – значит,  ваша фигура не столько поправилась, сколько «набрала» жидкости. А это уже серьезно, поскольку  застойные явления в тканях блокируют естественный процесс сжигания жира и, если своевременно не обеспечить ее выведение, расстаться с набранными килограммами будет сложнее.

Поэтому, первое, что необходимо сделать избавиться от лишней жидкости.

Для этого, в течение двух недель вам придется существенно сократить потребление соли, которая и удерживает лишнюю воду в организме. В идеале – это вообще не присаливать еду. Однако не забывайте, что много скрытой соли содержится в различных соусах, кетчупе, майонезе, а также в маринадах, колбасах, копченостях, и даже сыре. Так что, от таких продуктов  в этот 2-х недельный период, тоже придется отказаться.

И как бы это странно не показалось,   пить одновременно  придется  много чистой питьевой воды – примерно до 2,5 л в сутки. Ведь вода сама по себе никогда не задерживается, ее удерживает избыток натрия.  В итоге начнут меняться  обменные процессы в организме, и он легко расстанется со шлаками и другими накопленными «продуктами»  затянувшихся праздников. 

УСКОРЯЕМ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Перейдя после праздников на щадящий режим питания, многие удивляются: почему мол, жирное есть перестали, а вес не снижается? говорит диетолог.

А все дело в том, что получая избыток энергии в виде праздничных калорийных продуктов, организм становится щедрее и раздает лишнюю энергию направо и налево. То есть с набором веса, скорость обмена веществ увеличивается.  Поэтому, чем раньше мы начнем  процесс расставания с набранными килограммами, тем благодарнее организм отзовется, и мы достаточно быстро вернем  потерянную физическую форму.

Важно только сохранить высокую  скорость метаболизма, которая необходима и для быстрого  сжигания набранного жирочка.  Поэтому важно  перейти на дробное питание, так как каждый прием пищи- весьма трудоемкий процесс для организма. 

Разделите свой дневной рацион на 5-6 приемов,  а  порции при этом не должны превышать объем емкости  250 мл – для женщин и  300 мл  – для мужчин. Только постарайтесь не есть после 19 часов. А в случае необходимости, воспользуйтесь стаканом нежирного кефира или  дольками грейпфрута.

Разумеется, что в эти две недели вам придется  отказаться не только от соленого, но  и от жирного и избытка сладкого. Однако голодать при этом, ни в коем случае нельзя! – напоминает диетолог Королева. Не забывайте, что  в вашем рационе обязательно должны быть все полезные компоненты пищи, в том числе источники полноценного белка – нежирное мясо, курица, индейка, мясо перепела, творог и рыба нежирных сортов. Белок необходим как  для поддержания уровня иммунитета в зимний период времени,  так и для сохранения мышечной массы, да и  собственно,  сжигания жира,  учитывая его  высокий  термогенез.  То есть  на усвоение поступившего белка будет расходоваться  энергия, высвобождающаяся при сжигании жира.

Один – два  раза в неделю обязательно включайте в меню  рыбу северных морей, например несоленую семгу -  в качестве источника Омега 3 полиненасыщенных жирных кислот. При этом старайтесь соблюдать  простое правило: мясо мы всегда едим днем, а рыбу – вечером. Ну, а в качестве гарнира к мясу и рыбе подойдут сырые или тушеные овощи, а также все виды зелени, но не картофель и не баклажаны.

УСТРАИВАЕМ НЕГОЛОДНЫЕ МОНО-ДИЕТЫ

- Самый простой и эффективный способ вернуть себе недавнюю стройность — устроить  себе по 1-2 разгрузочных, но опять таки не голодных дня на  неделе, советует врач-диетолог Маргарита Королева.

Главное условие успеха –  дробное употребление продукта (или выбранных по рекомендации группы продуктов)  и отсутствие чувства голода. Пить при этом, как обычно – не менее 2-х – 2,5 литров негазированной   питьевой воды, а также отваров или настоев полезных растений, например,  шиповника.  А вот  соки, в том числе,  свежевыжатые, в разгрузочные дни исключаются.

Моно-диета № 1: КЕФИРНАЯ

1,5 литра кефира небольшой  жирности разделим  на 6 порций и съедим в течение дня равномерно до восьми часов вечера. К кефиру разрешается добавить любые зеленые части растений, например, укроп, петрушку  или черешковый сельдерей, листья салатов. Однако между приемами  кефира, не забывайте выпивать рекомендованное количество жидкости. 

Моно-диета  №2: РИСОВАЯ

280 г цельного риса на ночь заливаем холодной водой, утром сливаем и промываем крупу до чистой  воды, освободив его тем самым от избытка крахмала. Добавляем к подготовленному  рису кипятк и варим примерно 15 мин без добавления соли и  масла.  Полученный вкусный и сытный рис делим на шесть порций и с удовольствием едим до 20.00, ни с кем не поделившись.  Рис не только насыщает, он прекрасный энтеросорбент.  Для вкуса, можно добавить  совсем немного свежей зелени.  Как в случае с кефиром, между приемами пищи, не забываем пить много жидкости.

Моно-диета № 3: КАРТОФЕЛЬНАЯ

Пять – шесть  средних по размеру клубня картофеля отвариваем  «в мундире». Съедаем в течение дня, равномерно распределив на 5-6 приемов. Можно добавить пряные травы, но не соль и не масло. Между приемами пищи не забываем пить много жидкости.