Легкий ланч: гриль-салат из тыквы
13-05-2013, 21:10. Разместил: nadietax
В сезон тыквы такой яркий салатик будет радовать твой взор и вкусовые рецепторы!Ингредиенты
500 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной ломтиками толщиной 5 мм
2 средние красные луковицы, порезанные тонкими дольками
2 столовые ложки оливкового масла + еще немного для подготовки овощей
1 столовая ложка бальсамико
100 г салатных листьев на ваш вкус
½ стакана маринованных маслин без косточек
100 г феты
Способ приготовления
1. Разогрей сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Сбрызни тыкву и лук маслом. Поджарь овощи порциями по 2-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета и мягкости. Переложи на тарелку.
2. Смешай масло и бальсамико в бутылочке для соуса, добавить соль и перец по вкусу и хорошо потряси.
3. Выложи на блюдо салатные листья, сверху положи тыкву, лук и оливки. Полей соусом и посыпь покрошенной фетой.
Вернуться назад