Средиземноморская диета: овощи и фрукты

Люди, в основе рациона которых лежат овощи и фрукты, на 12% реже сталкиваются с диабетом.

Новости по теме 31.08 Ученые сравнили пищу с тяжелыми наркотиками 31.08 В борьбе с кариесом поможет черный чай 31.08 Доказано: малина защищает сперматозоиды от «окислительного стресса»

Средиземноморская диета и диета с низким содержанием углеводов может помочь защитить от диабета 2 типа, если верить новому исследованию грецких ученых.   Учёные из Университета Афин изучили рацион питания 20000 человек. У тех, кто придерживался средиземноморской диеты — если, в основном, овощи, фрукты и орехи, рыбу, морепродукты и оливковое масло — вероятность развития диабета была ниже на 12%, чем у тех, чья диета существенно отличалась от традиционной средиземноморской кухни.   Исследователи также обнаружили, что люди с высоким количеством углеводов в их рационе были на 21% более склонны к развитию диабета. А сочетание средиземноморской и низкоуглеводной диет является эффективной защитой от диабета — снижение заболеваемости на целых 20%.