Nadietax > Версия для печати > Рецепт дня: салат с клубникой, грушей и орехами

Ингредиенты:

300 г салатных листьев (например, маш-салат)

2 груши

1 чайная ложка сливочного масла

100 г клубники

120 г горгонзолы

2-3 столовые ложки лимонного сока

7 столовых ложек оливкового масла

½ стакана грецких орехов

соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очисти от сердцевины и нарежь тонкими ломтиками грушу. Разогрей в сковороде сливочное масло, выложи дольки груши и обжарь с двух сторон до мягкости.

2. Разрежь клубнику пополам. Разложи по тарелкам салатные листья. Сверху выложи грушу, клубнику, посыпь орехами и раскроши сыр.

3. В миске смешай уксус, соль, перец и оливковое масло. Слегка взбей и сбрызни салат. Сразу подавай к стейку, антрекоту или жаренным утиным грудкам.